作为经营者要知道如何通过优质服务意识培训，有效地提高员工的服务质量，可以使员工自觉养成顾客就是上帝、顾客永远是对的服务意识，自觉处理好服务与被服务的关系，料理连锁店员工在工作中做到主动、热情、周到、快捷地为顾客服务。
再者就是职业道德培训，是更基本的人力资源培训，如果没有良好的职业道德，就难以做好服务工作。因此通过有效的职业道德培训和教育可以培养料理员工树立正确的从业态度，爱岗敬业，自觉做好本职工作，最后就是服务技能的培训。包括操作技能和心智技能。
作为管理者也必须有自己的管理方案和方法，管理者与员工之间，员工与员工之间、员工与客人之间的关系，都是经营管理者需要注意的方面，料理加盟商要做到知人善用，选择合适的人雇用，并安排合适的工作给他们。
料理加盟商要注重对员工的培训与学习，注重相互之间的沟通，时刻掌握你手下员工的动态并不是一件简单的事情。还有就是要平等的对待每一个为你工作的人，取得他们的信任与尊重，使他们能对你衷心不变。
一般经营者都是采用竞争机制激发员工的上进心，使他们知道自己与别人的差距，并及时地能赶上去。有竞争才会有进步，所以员工与员工之间还是需要给予一些公平的竞赛活动，不仅可以使大家多一点危机感，会更努力的学习，而且这种竞赛也会提高大家的激情，会觉得很有趣，再给予胜利者一些奖励的话，效果就更好了。
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